El creador de Paty enfrenta una deuda de $30.000 millones y suspendió a 450 trabajadores
El histórico frigorífico argentino, reconocido como creador de la hamburguesa Paty, atraviesa una profunda crisis económica: acumula una deuda superior a $30.000 millones y decidió suspender a 450 empleados, en medio de la caída del consumo y tensiones financieras en el sector cárnico.
La empresa -un ícono del rubro alimentario nacional- explicó que la suspensión de trabajadores es una medida preventiva ante la falta de liquidez y la necesidad de reestructurar su operativa. La decisión generó preocupación entre sindicatos y proveedores, que advierten sobre el impacto laboral y productivo en la cadena de valor.
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Según fuentes del mercado cárnico consultadas, la acumulación de compromisos financieros responde a la fuerte suba de costos, menores ventas y dificultades para renovar líneas de crédito, un combo que afectó también a otras plantas del sector. La crisis global del consumo -que ya se manifestó en el desplome de ventas minoristas- presionó aún más sobre la rentabilidad de la firma.
El sindicato de trabajadores de la industria frigorífica expresó su rechazo a las suspensiones y reclamó negociaciones urgentes con la empresa para garantizar fuentes laborales y condiciones de indemnización. La medida impacta en varias plantas productivas y ya provoca incertidumbre entre empleados que llevan décadas vinculados a la firma.
Proveedores y cámaras del sector también señalaron que la crisis del frigorífico podría tener efectos en la cadena de abastecimiento, especialmente en materia de carnes procesadas y productos emblemáticos como la hamburguesa Paty, un producto histórico en el mercado alimentario argentino.
Mientras tanto, desde la empresa aseguraron que las negociaciones con acreedores y bancos continúan abiertas, con la intención de reestructurar pasivos y evitar una declaración de insolvencia, en un contexto donde la sostenibilidad financiera de muchas industrias sigue bajo presión.
